Obligación: comercios de Castex deberán vender productos libres de glúten

En un parte enviado por la Oficina de Bromatología de Controles y Habilitaciones comunica que con fecha 15 de diciembre entró en vigencia la Ordenanza nº 34/14 que reglamenta  la obligación sobre la comercialización de los productos libres de gluten (sin TACC).

En todos los comercios que expenden productos alimenticios, la cual en el art. 2º especifica que dichos comercios deberán presentar alimentos en cantidad necesaria y “para satisfacer la demanda diaria”. Además exponer los productos en góndolas y heladeras específicas identificar esos lugares con la leyenda “Alimentos sin gluten” y tomar los recaudos necesarios para evitar la contaminación.