El precio máximo del ternero superó los 20,00 $/kg en Liniers
En la jornada de hoy se comercializaron 5757 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el martes pasado cuando se vendieron 8360 animales.
En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy «la demanda se mostró muy interesada y siguió imprimiendo presión a los precios de las distintas categorías de hacienda».
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1607 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 10,30 y un máximo promedio de 14,50 $/kg.
La vaca conserva buena (82 cabezas) registró un valor medio de 7,00 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (7 cabezas) se negoció a 7,00 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (310 cabezas) registraron un precio promedio de 18,60 $/kg y un tope promedio de 19,80 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (252 cabezas) recibieron un valor medio de 17,80 $/kg con un máximo de 19,00 $/kg.
Por su parte, el ternero (964 cabezas) recibió un precio promedio de 19,00 $/kg alcanzando un tope promedio de 12,50 $/kg.
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