Esta semana se vendieron poco más de 27.000 cabezas en Liniers
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En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy «la oferta superó a la demanda que trabajó cómodamente aunque se mostró compradora logrando subastas ágiles».
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 3150 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 10,40 y un máximo promedio de 14,00 $/kg.
La vaca conserva buena (461 cabezas) registró un valor medio de 7,10 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (141 cabezas) se negoció a 6,50 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (986 cabezas) registraron un precio promedio de 18,00 $/kg y un tope promedio de 19,00 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (1118 cabezas) recibieron un valor medio de 17,30 $/kg con un máximo de 18,80 $/kg.
Por su parte, el ternero (1251 cabezas) recibió un precio promedio de 18,50 $/kg alcanzando un tope promedio de 19,30 $/kg.
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