Catena Zapata instalaría bodega en Casa de Piedra
El gobernador Carlos Verna recibió esta mañana a Alejandro Viggani, representante de la bodega mendocina Catena Zapata, quien habló acerca de los buenos resultados obtenidos en sus viñedos en La Pampa y dijo que analizan aumentar la superficie a plantar.
“Le comenté cómo nos está yendo con el cultivo, las características de los vinos que hemos obtenido, las características de la zona y que estamos muy contentos con la producción que hemos obtenido”, expresó el representante de Catena Zapata, quien agregó que la idea es continuar expandiendo la cantidad de hectáreas cultivadas que hoy llegan a 30.
Se pretende llegar a 150 hectáreas, dijo Viggani. “Hoy son 4 personas las que están trabajando y con el total de las hectáreas (150) se calcula estar en las 15”, agregó.
La producción en La Pampa es de Malbec y se elabora en la bodega de la empresa en Mendoza, con el total de las hectáreas plantadas. “La idea es hacer una bodega en Casa de Piedra”, sostuvo el empresario.
Finalmente y en cuanto a la calidad de las uvas que se producen en La Pampa, Viggani explicó: “Estamos sorprendidos por la calidad que hemos obtenido en los vinos, ha superado nuestras expectativas, eso nos da ganas de seguir plantando y trabajando en la zona. Además hicimos microvinificaciones en las uvas que tiene el campo experimental del Ente (Provincial del Río Colorado) y en todas las variedades (merlot, bonarda, cabernet franc, cabernet sauvignon, chardonnay) hemos obtenido buenas calidades”.
