Tercera edición del concurso del asador criollo en Trenel

El sábado 8 de julio tendrá lugar la tercera edición del Concurso del Asador Criollo en las instalaciones del Parque y Estadio Municipal, organizada por la Asociación de Bomberos Voluntarios de Trenel, con apoyo de la municipalidad local.

Trenel es Subsede de la Fiesta Provincial del Asador Criollo que se realiza en Miguel Riglos, por lo cual la pareja ganadora tendrá representatividad en la 4º Fiesta que se desarrollará en septiembre venidero en esa localidad pampeana.

La inscripción para el concurso en Trenel se realizará hasta el lunes 3 de julio en Casa de la Cultura. Las tarjetas estarán en venta hasta el día 6 de julio.

Los interesados deben dirigirse a integrantes del Cuerpo de Bomberos y/o a panaderías del medio.

Este evento tiene como objetivo revalorizar el asado criollo pampeano y homenajear a los asadores que con tanto énfasis logran que muchos comensales tengan el placer de saborear un buen asado de carne pampeana, símbolo de amistad, compañerismo, unión familiar y festejos.

Innumerables historias se han tejido y se tejen alrededor de este plato codiciado en gran parte del mundo ya que en él se combina el sabor de la mejor carne y la destreza para cocinarla dándole un incomparable y único estilo que hace rendir a los paladares más exquisitos.

Programa:

El programa de actividades previstas para el 8 de julio es el siguiente: 18:00, acreditación de asadores y fogoneros (sorteo de ubicación) en el predio del Parque Municipal.

18:30: inauguración Patio Asadores en el Parque Municipal.

19:00: inicio del fuego, 1° tanda de asadores. 19:30: inicio del fuego, 2º tanda de asadores.

21:00: apertura del Salón Parque Municipal. 21:30: plato entrada. 22:10: plato principal: degustación de carne asada y postre.

En tanto, a partir de las 22:30 se desarrollará un espectáculo musical con la actuación del ‘Canto Milenario’, Mario Gaspar y ‘Los Chamacúm’.

El momento más esperado será a las 00:30 con la proclamación de la pareja ganadora del certamen y entrega de reconocimientos a todos los concursantes.

Los jurados evaluarán de cada pareja: Técnica empleada e idoneidad en el manejo de la misma. Tiempo empleado Cocción del asado y sabor. Conocimiento general sobre nuestro asado y sus tradiciones. Vestimenta y aspectos en general. Comportamiento, limpieza e higiene, antes, durante y después de terminado el certamen.

Finalmente cabe recordar que el certamen anterior se realizó en mayo de 2016 y en el mismo se impuso la pareja de Adolfo Funes y Gonzalo Prado, que representó al Instituto Privado ‘Cristo Redentor‘ de la localidad de Winifreda.

La Reforma